بستنی سنتی خونگی

دستور تهیه :👇
ابتدا ۱۵۰ گرم شکر و یک ق چ ثعلب رو باهم مخلوط میکنیم و به نیم لیتر شیر جوش امده اصافه میکنیم هم میزنیم تا به غلظت فرنی برسه از روی شعله برمیداریم و بهش دو ق گلاب و دو ق زعفران اصافه میکنیم و بعد از اینکه از حرارت افتاد داخل فریزر میگذاریم و بعد هر یکساعت در میاریم هم میزنیم تا کشدار بشه بار پنجم بهش خامه پولکی و پسته به دلخواه میزنیم میتونید حذف کنید.
خامه پولکی هم مقداری خانه صبحانه رو خوب پهن کنید رو کیسه فریزر داخل فریزر بگدارید تا خشک بشه بعد تکه تکه کنید.